Home-made
Populair
Luikse boulets
klaargemaakt met echte Luikse siroop en rozijnen van Korinthe
€ 18,00
Home-made
Populair
Stoofvlees op brusselsewijze met frieten
€ 19,00
Home-made
Populair
Mosselen naar keuze met frieten
€ 24,00
Home-made
Populair
Duo van zeetongetjes meunières en frieten in hun eenvoud
€ 25,00
Home-made
Populair
Vleesbrood met mosterdsaus en stoemp van de chef
mached potatoes with carrots
€ 18,00
Home-made
Populair
Oma's vol-au-vent, gemengde salade en Belgische frietjes
Kip in deeg met romige champignonworst
€ 18,00
Home-made
Populair
Rundstartaar bereid "à la minute" met slaatje en frieten
Cru
€ 19,00
Home-made
Populair
Balletjes in tomatensaus met frieten
€ 18,00
Home-made
Vegetarische balletjes met tomatensaus en frieten
Vegetarisch
€ 18,00

De classiekers

Extra : frieten, stoemp, peperroomsaus of champignonroomsaus (3€)

De Gekke Mama salade
Rauwkost, gerookte zalm, geitenkaas, kipfilet en rauwe hesp
€ 20,00
De Trappisten salade
Rauwkost, Chimay kaas, kipfilet en appel
€ 20,00
Home-made
Populair
Linguini Mama
Romige bolognaisesaus en gele curry
€ 14,00
Home-made
Linguini met verse tomaten en basilicumblaadjes, gegratineerd met mozzarella
Vegetarisch
€ 14,00
Biefstuk met fris slaatje en frieten
€ 25,00
Home-made
Populair
Onze onvolprezen gekaramelisserde spare ribs met slaatje en frieten
€ 20,00

Belgische artisanale bieren

Bons Voeux
blond met fruitig aroma, zacht bitter met volmondigheid, zoetige toets
€ 6,00
Populair
CHIMAY BLAUW
bruin trappistenbier, rond en zoet
€ 5,00
Manneken Pils
Een perfect pils om elke kans te verversen
€ 3,00
Populair
Quintine Blonde
fruitige aroma's, zoete smaak en smaak van hop
€ 5,50
Sint Bernardus Wit
Ongefilterd witbier, zachte, toetsen citrusvruchten en verse koriander
€ 5,00
Populair
Westmalle Tripel
Trappistenbier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting in fles
€ 5,00
Duvel
Natuurlijke blonde met subtiele bitterheid en smaak van hop
€ 5,00
Populair
Chimay Triple
Trappisten blond, sterk en bitter
€ 5,00
Oud Geuze Beersel
Ongefilterd oud geuze met hergistinging in de fles
€ 9,00
Guldenberg
Bitter blond, hoog in alcohol met belgische hop
€ 5,00
Populair
Goliath Blonde
Bier met mout- en fruitsmaak, citrusgeur
€ 5,00
Gouden Carolus Ambrio
Amber, volledig rond
€ 5,50

Menu

De wanen van de chef

Big Burger en Belgische friet

Plaat van Belgische kazen

Chimay kaas in de hoven

Voorgerechten

Kroketten van grijze garnalen

Goudgebakken kaaskroketten van abdijkaas

Uien soep van de chef

Boerenpaté met toastjes

Belgische specialiteiten

Luikse boulets

Stoofvlees op brusselsewijze met frieten

Mosselen naar keuze met frieten

Duo van zeetongetjes meunières en frieten in hun eenvoud

Vleesbrood met mosterdsaus en stoemp van de chef

Oma's vol-au-vent, gemengde salade en Belgische frietjes

Rundstartaar bereid "à la minute" met slaatje en frieten

Balletjes in tomatensaus met frieten

Vegetarische balletjes met tomatensaus en frieten

De classiekers

De Gekke Mama salade

De Trappisten salade

Linguini Mama

Linguini met verse tomaten en basilicumblaadjes, gegratineerd met mozzarella

Biefstuk met fris slaatje en frieten

Onze onvolprezen gekaramelisserde spare ribs met slaatje en frieten

Kindergerechten

Linguini met bolognaisesaus

Balletjes in tomatensaus met frietjes

Burger met frietjes

Nagerechten

Brusselse wafel met slagroom

Mousse van belgische chocolade op bedje van creme anglaise

Tiramisù met speculaas

Onze absolute aanrader chocolademoelleux en zijn vanille-ijs

Crème brûlée geparfumeerde met vanille

Lekkernij van Sinterklaas

Belgische artisanale bieren

Bons Voeux

CHIMAY BLAUW

Manneken Pils

Quintine Blonde

Sint Bernardus Wit

Westmalle Tripel

Duvel

Chimay Triple

Oud Geuze Beersel

Guldenberg

Goliath Blonde

Gouden Carolus Ambrio