De wanen van de chef
Plaat van Belgische kazen
Vieux Brugge, Herve à la bière, Poperingse Keikop, Grand Chimay12 €Big Burger en Belgische friet
20 €
Voorgerechten
Kroketten van grijze garnalen
zoals in ZeebruggePopulair14 €Goudgebakken kaaskroketten van abdijkaas
Fondus Fromage12 €Soep van de chef
7 €Boerenpaté met toastjes
12 €
Belgische specialiteiten
Luikse boulets
klaargemaakt met echte Luikse siroop en rozijnen van KorinthePopulair15 €Stoofvlees op brusselsewijze met frieten
16 €Mosselen naar keuze met frieten
In seizoen20 €Duo van zeetongetjes meunières en frieten in hun eenvoud
20 €Vleesbrood met mosterdsaus en stoemp van de chef
mached potatoes with carrots15 €Rundstartaar bereid "à la minute" met slaatje en frieten
15 €Balletjes in tomatensaus met frieten
15 €Vegetarische balletjes met tomatensaus en frieten
Vegetarisch15 €Oma's vol-au-vent, gemengde salade en Belgische frietjes
Kip in deeg met romige champignonworst15 €
De classiekers
Extra : frieten, stoemp, peperroomsaus of champignonroomsaus (3€)
Gratin van kabeljauw en spinazie met aardappelpuree
22 €De Gekke Mama salade
Rauwkost, gerookte zalm, geitenkaas, kipfilet en rauwe hesp15 €De Trappisten salade
Rauwkost, Chimay kaas, kipfilet en appel15 €Linguini met verse tomaten en basilicumblaadjes, gegratineerd met mozzarella
Vegetarisch11 €Linguini Mama
Romige bolognaisesaus en gele curryVegetarisch11 €Biefstuk met fris slaatje en frieten
17 €Onze onvolprezen gekaramelisserde spare ribs met slaatje en frieten
15 €
Kindergerechten
Linguini met bolognaisesaus
10 €Balletjes in tomatensaus met frietjes
10 €Burger met frietjes
10 €
Nagerechten
Brusselse wafel met slagroom
7 €Mousse van belgische chocolade op bedje van creme anglaise
7 €Tiramisù met speculaas
7 €Onze absolute aanrader chocolademoelleux en zijn vanille-ijs
7 €Crème brûlée geparfumeerde met vanille
7 €Lekkernij van Sinterklaas
roomijs met speculaas7 €
Belgische artisanale bieren
Bons Voeux
blond met fruitig aroma, zacht bitter met volmondigheid, zoetige toets6 €CHIMAY BLAUW
bruin trappistenbier, rond en zoet4 €Manneken Pils
Een perfect pils om elke kans te verversen2.5 €Quintine Blonde
fruitige aroma's, zoete smaak en smaak van hop4.5 €Sint Bernardus Wit
Ongefilterd witbier, zachte, toetsen citrusvruchten en verse koriander4 €Westmalle Tripel
Trappistenbier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting in fles4.5 €Duvel
Natuurlijke blonde met subtiele bitterheid en smaak van hop4 €Chimay Triple
Trappisten blond, sterk en bitter4 €Oud Geuze Beersel
Ongefilterd oud geuze met hergistinging in de fles9 €Guldenberg
Bitter blond, hoog in alcohol met belgische hop4 €Goliath Blonde
Bier met mout- en fruitsmaak, citrusgeur4 €Gouden Carolus Ambrio
Amber, volledig rond4 €IV Saison
Lichtblond, bloei, 4 aromatische hop, mooie bitterheid14 €Kriek Oude Beersel
Traditionele oud kriek met een overweldigend pallet van verse krieken9 €Lanterne
IPA blond, licht, verfrissend, bitter met een bloemige noot5.5 €