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As iguarias do chef
Feito em casa
Hambúrguer gigante, conforme a inspiração do chef100% de batatas frescas€ 21,00Popular
Prato de queijos belgasVieux Brugge, Herve à cerveja, Doré de Lathuy, Grand Chimay€ 17,00- Queijo de Chimay no fornoL'expérience ultime du terroir belge ! Un fromage trappiste de Chimay rôti au four pour un cœur chaud et incroyablement coulant. Servi avec du pain croustillant, c'est l'entrée réconfortante par excellence au centre de Bruxelles. S'accorde idéalement avec une bière trappiste.€ 15,00
As entradas
Feito em casa
Popular
Croquetes de camarão cinzentoTal como em Zeebrugge€ 18,00Feito em casa
Popular
Fondants dourados com queijo de abadiaQueijos derretidos€ 14,00Feito em casa
Sopa de cebolaUn grand classique de brasserie indémodable.€ 8,00- Pâté de campo e torradasDécouvrez notre authentique pâté artisanal, une entrée de terroir riche en saveurs et préparée dans le respect des traditions belges.€ 14,00
As especialidades belgas
Feito em casa
Popular
Bolinhos à moda de Liège e batatas fritas frescasSavourez nos boulets liégeois traditionnels, un plat sucré-salé emblématique fait maison depuis 2001. Des boulettes de viande généreuses nappées d'une sauce onctueuse au vrai sirop de Liège, accompagnées de frites fraîches au centre de Bruxelles.€ 18,00Feito em casa
Popular
Carbonnades de vaca à moda de Bruxelas e batatas fritas frescasNotre carbonnade flamande traditionnelle mijotée à la bière brune belge, au pain d'épices et à la moutarde pour une viande de bœuf incroyablement tendre. Un plat réconfortant fait maison, servi avec de vraies frites dorées près de la Grand-Place.€ 19,00Popular
Feito em casa
Mexilhões à escolha e batatas fritas frescasL'incontournable spécialité de la gastronomie belge. Nos moules fraîches sont préparées selon la recette classique de brasserie, cuites à la perfection et accompagnées de frites dorées. À déguster sur notre terrasse à deux pas du Sablon et de la Grand-Place.€ 24,00Popular
Feito em casa
Duo de linguados à moinho, salada e batatas fritas frescasUne fraîcheur 100% belge du marché à votre assiette. Nos solettes de la mer du Nord sont saisies au beurre meunière par notre chef pour garantir une cuisson nacrée et une peau croustillante. À savourer dans notre brasserie à deux pas du Sablon.€ 25,00Feito em casa
Popular
Bolo de carne com molho de mostarda e stoemp do diaPuré de batata e cenoura€ 18,00Feito em casa
Popular
Vol-au-vent de frango à moda da avó, salada e batatas fritas frescasFolhado recheado com carne de aves e molho cremoso de cogumelos€ 18,00Feito em casa
Popular
Hambúrguer americano de carne picada na hora, salada e batatas fritas frescasL'authentique filet américain préparé maison dans les règles de l'art de la brasserie belge. Une viande de bœuf fraîche et de qualité, assaisonnée à la perfection par notre chef. Servi bien frais avec de vraies frites dorées au cœur de Bruxelles.€ 19,00Feito em casa
Popular
Almôndegas com molho de tomate e batatas fritas frescasSavourez nos délicieuses boulettes de viande faites maison, généreuses et tendres. Elles sont mijotées avec cœur dans une sauce tomate savoureuse et onctueuse, accompagnées de nos incontournables frites fraîches belges. Un régal traditionnel à Bruxelles.€ 18,00Feito em casa
Almôndegas vegetarianas com molho de tomate e batatas fritas frescasL'alternative végétale gourmande ! Nos boulettes végétariennes moelleuses sont mijotées avec cœur dans une sauce tomate savoureuse et onctueuse, accompagnées de nos incontournables frites fraîches. Une spécialité belge adaptée à tous au centre de Bruxelles.€ 18,00
Os clássicos
- A salada da MamaLegumes crus, salmão fumado, queijo de cabra, presunto cru e frango€ 20,00
- A salada do padre trapistaLegumes crus, queijo de Chimay, frango, maçãs e cebolas roxas€ 20,00
Feito em casa
Popular
Linguini MamaMolho à bolonhesa, natas e caril amarelo€ 14,00Feito em casa
Linguini com tomate fresco e folhas de manjericão, gratinado com mozzarellaUn délice végétarien ! Nos linguini sont préparées avec une sauce à la tomate fraîche et des feuilles de basilic, le tout généreusement gratiné au four à la mozzarella filante. Un plat de pâtes chaud, savoureux et réconfortant au centre de Bruxelles.€ 14,00- Bife de vaca, com molho de pimenta verde, molho arquiduque ou pimenta triturada, salada e batatas fritas frescasNotre pièce de bœuf tendre et juteuse, saisie à la perfection. Choisissez votre sauce maison : poivre vert, archiduc ou poivre concassé. Accompagné d'une salade fraîche et de nos frites fraîches croustillantes. Le grand classique de brasserie à Bruxelles.€ 25,00
Feito em casa
Popular
As nossas famosas costeletas caramelizadas, salada e batatas fritas frescasNos fameux spare ribs caramélisés à la recette maison secrète. Une spécialité gourmande et savoureuse, accompagnée d'une salade fraîche et de nos incontournables frites fraîches croustillantes. Le plat idéal à déguster au cœur de Bruxelles.€ 20,00
As sobremesas
Feito em casa
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Waffle de Bruxelas com chantillyL'authentique gaufre de Bruxelles, légère et croustillante, accompagnée d'une généreuse crème chantilly onctueuse. Le dessert belge traditionnel par excellence à savourer après votre balade près de la Grand-Place ou en terrasse au cœur de la capitale.€ 8,50Feito em casa
Popular
Mousse de chocolate belga sobre uma camada de creme inglêsSuccombez à notre authentique mousse au chocolat belge fait maison, aérienne et intensément cacaotée, délicatement dressée sur un lit de crème anglaise onctueuse. La touche sucrée et gourmande idéale pour conclure votre repas au cœur de Bruxelles.€ 8,50Feito em casa
Popular
Tiramisu com speculoosLe célèbre dessert italien revisité avec la gourmandise de notre terroir ! Un tiramisù maison incroyablement crémeux et onctueux, sublimé par les saveurs épicées du véritable spéculoos belge. La note sucrée parfaite après un repas au cœur de Bruxelles.€ 8,50Feito em casa
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O imperdível bolo de chocolate e a sua bola de gelado de baunilha BourbonL'incontournable moelleux au chocolat chaud et coulant, accompagné de sa boule de glace artisanale à la vanille Bourbon. Un contraste chaud-froid irrésistible et intensément gourmand pour terminer en beauté votre repas traditionnel au centre de Bruxelles.€ 8,50Feito em casa
Crème brûlée com aroma a baunilhaLe grand classique indémodable ! Une crème brûlée maison onctueuse, délicatement parfumée à la vanille, surmontée de sa fine couche de sucre caramélisée à la flamme. Le dessert chaud-froid parfait pour conclure votre pause gourmande à Bruxelles.€ 8,50Feito em casa
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Delícia de São NicolauGelado de Speculoos€ 8,50