Feito em casa
Popular
Boulets à la liégeoise et pommes frites fraîches
Au vrai sirop de Liège et raisins de Corinthe
€ 18,00
Feito em casa
Popular
Carbonnades de bœuf à la bruxelloise et pommes frites fraîches
€ 19,00
Feito em casa
Popular
Moules au choix et pommes frites fraîches
€ 24,00
Feito em casa
Popular
Duo de solettes meunières, salade et pommes frites fraîches
€ 25,00
Feito em casa
Popular
Pain de viande sauce moutarde et stoemp du jour
Purée de pommes de terre et carottes
€ 18,00
Feito em casa
Popular
Vol-au-vent de poularde de grand-maman, salade et pommes frites fraîches
Feuilleté farci de volaille et sauce crémée aux champignons
€ 18,00
Feito em casa
Popular
Américain de bœuf haché à la minute, salade et pommes frites fraîches
Cru
€ 19,00
Feito em casa
Popular
Boulettes sauce tomate et pommes frites fraîches
€ 18,00
Feito em casa
Boulettes végétariennes sauce tomate et pommes frites fraîches
Vegetariano
€ 18,00

Les classiques

Supplément: Frites, stoemp, sauce poivre vert ou sauce archiduc (3.5€)

La salade Mama
Crudités, saumon fumé, fromage de chèvre, jambon cru et poulet
€ 20,00
La salade du père trappiste
Crudités, fromage de Chimay, poulet, pommes et oignons rouges
€ 20,00
Feito em casa
Popular
Linguini Mama
Sauce bolognaise, crème et curry jaune
€ 14,00
Feito em casa
Linguini à la tomate fraîche et feuilles de basilic gratinés à la mozzarella
Vegetariano
€ 14,00
Steak de bœuf, sauce poivre vert ou archiduc ou poivre concassé, salade et pommes frites fraîches
€ 25,00
Feito em casa
Popular
Nos fameux spare ribs caramélisés, salade et pommes frites fraîches
€ 20,00

Bières artisanales belges

Bons Voeux
Blonde douce, forte et chaleureuse
€ 6,00
Popular
Chimay Bleue
Trappiste brune, ronde et douce
€ 5,00
Manneken Pils
La pils parfaite pour rafraîchir chaque occasion
€ 3,00
Popular
Quintine Blonde
Arômes fruités, saveurs moelleuses et goût de houblon
€ 5,50
Sint Bernardus Blanche
Bière blanche de caractère, désaltérante avec du corps
€ 5,00
Popular
Westmalle Tripel
Trappiste blonde, exceptionnelle complexité gustative
€ 5,00
Duvel
Blonde naturelle à l’amertume subtile et au goût de houblon
€ 5,00
Popular
Chimay Triple
Trappiste blonde, forte et amère
€ 5,00
Geuze Oud Beersel
Vieille gueuze non filtrée, refermentée en bouteille
€ 9,00
Guldenberg
Blonde amère, forte en alcool avec du houblon belge
€ 5,00
Popular
Goliath Blonde
Bière à la saveur du malt et de fruits, touche d’agrumes
€ 5,00
Gouden Carolus Ambrio
Ambrée, toute en rondeur
€ 5,50
Popular
Ducassis Bio
Au goût de cassis,
€ 5,50
Kriek Oud Beersel
Vieille kriek au goût imposant de griottes fraîches
€ 9,00
Holy IPA
IPA blonde, cédrat et bergamote, belle structure maltée, houblon résineux, frais et gourmand
€ 6,00

Menu

Les délires du chef

Big burger selon l’humeur du chef

Planche de fromages belges

Fromage de Chimay au four

Entrées

Croquettes aux crevettes grises

Fondants dorés au fromage d'abbaye

Soupe à l'oignon

Pâté de campagne et toasts

Spécialités Belges

Boulets à la liégeoise et pommes frites fraîches

Carbonnades de bœuf à la bruxelloise et pommes frites fraîches

Moules au choix et pommes frites fraîches

Duo de solettes meunières, salade et pommes frites fraîches

Pain de viande sauce moutarde et stoemp du jour

Vol-au-vent de poularde de grand-maman, salade et pommes frites fraîches

Américain de bœuf haché à la minute, salade et pommes frites fraîches

Boulettes sauce tomate et pommes frites fraîches

Boulettes végétariennes sauce tomate et pommes frites fraîches

Les classiques

La salade Mama

La salade du père trappiste

Linguini Mama

Linguini à la tomate fraîche et feuilles de basilic gratinés à la mozzarella

Steak de bœuf, sauce poivre vert ou archiduc ou poivre concassé, salade et pommes frites fraîches

Nos fameux spare ribs caramélisés, salade et pommes frites fraîches

Plats enfants

Linguini à la bolognaise

Boulettes sauce tomate et frites fraîches

Burger et frites fraîches

Desserts

Gaufre de Bruxelles à la chantilly

Mousse au chocolat belge sur lit de crème anglaise

Tiramisù au spéculoos

L’incontournable moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille bourbon

Crème brûlée parfumée à la vanille

Délice de Saint-Nicolas

Bières artisanales belges

Bons Voeux

Chimay Bleue

Manneken Pils

Quintine Blonde

Sint Bernardus Blanche

Westmalle Tripel

Duvel

Chimay Triple

Geuze Oud Beersel

Guldenberg

Goliath Blonde

Gouden Carolus Ambrio

Ducassis Bio

Kriek Oud Beersel

Holy IPA