Les délires du chef
Planche de fromages belges
Vieux Brugge, Herve à la bière , Doré de Lathuy, Grand ChimayPopulaireVégétarien12 €Big burger selon l’humeur du chef
100% pommes de terre fraîches et coupées iciFait Maison20 €Duo de saucisses et stoemp
Populaire16 €Tomates crevettes et pommes frites fraîches
Fait MaisonPopulaire27 €
Entrées
Croquettes aux crevettes grises
Comme à ZeebruggePopulaireFait Maison15 €Fondants dorés au fromage d'abbaye
Fondus fromagePopulaireFait MaisonVégétarien12 €Potage du chef
Fait Maison7 €Pâté de campagne et toasts
12 €
Spécialités Belges
Boulets à la liégeoise et pommes frites fraîches
Au vrai sirop de Liège et raisins de CorintheFait MaisonPopulaire16 €Carbonnades de bœuf à la bruxelloise et pommes frites fraîches
Fait MaisonPopulaire17 €Moules au choix et pommes frites fraîches
En SaisonFait MaisonPopulaire22 €Duo de solettes meunières, salade et pommes frites fraîches
Fait MaisonPopulaire22 €Pain de viande sauce moutarde et stoemp du jour
Purée de pommes de terre et carottesFait MaisonPopulaire16 €Vol-au-vent de poularde de grand-maman, salade et pommes frites fraîches
Feuilleté farci de volaille et sauce crémée aux champignonsFait MaisonPopulaire16 €Américain de bœuf haché à la minute, salade et pommes frites fraîches
CruFait MaisonPopulaire16 €Boulettes sauce tomate et pommes frites fraîches
Fait MaisonPopulaire16 €Boulettes végétariennes sauce tomate et pommes frites fraîches
Fait MaisonVégétarien16 €
Les classiques
Supplément: Frites, stoemp, sauce poivre vert ou sauce archiduc (3€)
Gratin de cabillaud aux épinards, pommes purée maison
Fait Maison23 €La salade Mama
Crudités, saumon fumé, fromage de chèvre, jambon cru et poulet16 €La salade du père trappiste
Crudités, fromage de Chimay, poulet, pommes et oignons rouges16 €Linguini Mama
Sauce bolognaise, crème et curry jauneFait MaisonPopulaire12 €Linguini à la tomate fraîche et feuilles de basilic gratinés à la mozzarella
Fait MaisonVégétarien12 €Steak de bœuf, salade et pommes frites fraîches
18 €Nos fameux spare ribs caramélisés, salade et pommes frites fraîches
Fait MaisonPopulaire17 €
Plats enfants
Linguini à la bolognaise
Fait Maison10 €Boulettes sauce tomate et frites fraîches
Fait Maison10 €Burger et frites fraîches
Fait Maison10 €
Desserts
Gaufre de Bruxelles à la chantilly
Fait MaisonPopulaire7 €Mousse au chocolat belge sur lit de crème anglaise
Fait MaisonPopulaire7 €Tiramisù au spéculoos
Fait MaisonPopulaire7 €L’incontournable moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille bourbon
Fait MaisonPopulaire7 €Crème brûlée parfumée à la vanille
Fait Maison7 €Délice de Saint-Nicolas
Glace Au SpéculoosFait MaisonPopulaire7 €
Bières artisanales belges
Bons Voeux
Blonde douce, forte et chaleureuse6 €Chimay Bleue
Trappiste brune, ronde et doucePopulaire4.5 €Manneken Pils
La pils parfaite pour rafraîchir chaque occasion3 €Quintine Blonde
Arômes fruités, saveurs moelleuses et goût de houblonPopulaire5 €Sint Bernardus Blanche
Bière blanche de caractère, désaltérante avec du corps4 €Westmalle Tripel
Trappiste blonde, exceptionnelle complexité gustativePopulaire4.5 €Duvel
Blonde naturelle à l’amertume subtile et au goût de houblon4.5 €Chimay Triple
Trappiste blonde, forte et amèrePopulaire4.5 €Geuze Oud Beersel
Vieille gueuze non filtrée, refermentée en bouteille9 €Guldenberg
Blonde amère, forte en alcool avec du houblon belge4.5 €Goliath Blonde
Bière à la saveur du malt et de fruits, touche d’agrumesPopulaire4.5 €Gouden Carolus Ambrio
Ambrée, toute en rondeur4.5 €Ducassis Bio
Au goût de cassis, sans glutenPopulaire5.5 €Kriek Oud Beersel
Vieille kriek au goût imposant de griottes fraîches9 €Lanterne
IPA blonde, légère, rafraîchissante, amère et fleurie5.5 €