Nuestro menú
Las delicias del chef
Hecho en casa
Hamburguesa gigante según el antojo del chef100 % de patatas frescas21,00 €Popular
Bandeja de quesos belgasVieux Brugge, Herve a la cerveza, Doré de Lathuy, Grand Chimay17,00 €- Queso de Chimay al hornoL'expérience ultime du terroir belge ! Un fromage trappiste de Chimay rôti au four pour un cœur chaud et incroyablement coulant. Servi avec du pain croustillant, c'est l'entrée réconfortante par excellence au centre de Bruxelles. S'accorde idéalement avec une bière trappiste.15,00 €
Entradas
Hecho en casa
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Croquetas de gambas grisesAl igual que en Zeebrugge18,00 €Hecho en casa
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Pastelitos dorados con queso de abadíaQuesos fundidos14,00 €Hecho en casa
Sopa de cebollaUn grand classique de brasserie indémodable.8,00 €- Paté rústico y tostadasDécouvrez notre authentique pâté artisanal, une entrée de terroir riche en saveurs et préparée dans le respect des traditions belges.14,00 €
Las especialidades belgas
Hecho en casa
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Albóndigas al estilo de Lieja y patatas fritas recién hechasSavourez nos boulets liégeois traditionnels, un plat sucré-salé emblématique fait maison depuis 2001. Des boulettes de viande généreuses nappées d'une sauce onctueuse au vrai sirop de Liège, accompagnées de frites fraîches au centre de Bruxelles.18,00 €Hecho en casa
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Estofado de ternera al estilo de Bruselas con patatas fritas recién hechasNotre carbonnade flamande traditionnelle mijotée à la bière brune belge, au pain d'épices et à la moutarde pour une viande de bœuf incroyablement tendre. Un plat réconfortant fait maison, servi avec de vraies frites dorées près de la Grand-Place.19,00 €Popular
Hecho en casa
Mejillones al gusto y patatas fritas recién hechasL'incontournable spécialité de la gastronomie belge. Nos moules fraîches sont préparées selon la recette classique de brasserie, cuites à la perfection et accompagnées de frites dorées. À déguster sur notre terrasse à deux pas du Sablon et de la Grand-Place.24,00 €Popular
Hecho en casa
Dúo de lenguados a la molinera, ensalada y patatas fritas recién hechasUne fraîcheur 100% belge du marché à votre assiette. Nos solettes de la mer du Nord sont saisies au beurre meunière par notre chef pour garantir une cuisson nacrée et une peau croustillante. À savourer dans notre brasserie à deux pas du Sablon.25,00 €Hecho en casa
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Pastel de carne con salsa de mostaza y stoemp del díaPuré de patatas y zanahorias18,00 €Hecho en casa
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Vol-au-vent de gallina al estilo de la abuela, ensalada y patatas fritas recién hechasHojaldre relleno de pollo con salsa cremosa de setas18,00 €Hecho en casa
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Hamburguesa de ternera recién hecha, ensalada y patatas fritas recién hechasL'authentique filet américain préparé maison dans les règles de l'art de la brasserie belge. Une viande de bœuf fraîche et de qualité, assaisonnée à la perfection par notre chef. Servi bien frais avec de vraies frites dorées au cœur de Bruxelles.19,00 €Hecho en casa
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Albóndigas con salsa de tomate y patatas fritas recién hechasSavourez nos délicieuses boulettes de viande faites maison, généreuses et tendres. Elles sont mijotées avec cœur dans une sauce tomate savoureuse et onctueuse, accompagnées de nos incontournables frites fraîches belges. Un régal traditionnel à Bruxelles.18,00 €Hecho en casa
Albóndigas vegetarianas con salsa de tomate y patatas fritas recién hechasL'alternative végétale gourmande ! Nos boulettes végétariennes moelleuses sont mijotées avec cœur dans une sauce tomate savoureuse et onctueuse, accompagnées de nos incontournables frites fraîches. Une spécialité belge adaptée à tous au centre de Bruxelles.18,00 €
Los clásicos
- La ensalada de mamáVerduras crudas, salmón ahumado, queso de cabra, jamón curado y pollo20,00 €
- La ensalada del padre trapenseVerduras crudas, queso de Chimay, pollo, manzanas y cebollas rojas20,00 €
Hecho en casa
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Linguini MamaSalsa boloñesa, nata y curry amarillo14,00 €Hecho en casa
Linguini con tomate fresco y hojas de albahaca gratinados con mozzarellaUn délice végétarien ! Nos linguini sont préparées avec une sauce à la tomate fraîche et des feuilles de basilic, le tout généreusement gratiné au four à la mozzarella filante. Un plat de pâtes chaud, savoureux et réconfortant au centre de Bruxelles.14,00 €- Filete de ternera, con salsa de pimienta verde, salsa «archiduc» o pimienta picada, ensalada y patatas fritas recién hechasNotre pièce de bœuf tendre et juteuse, saisie à la perfection. Choisissez votre sauce maison : poivre vert, archiduc ou poivre concassé. Accompagné d'une salade fraîche et de nos frites fraîches croustillantes. Le grand classique de brasserie à Bruxelles.25,00 €
Hecho en casa
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Nuestras famosas costillas caramelizadas, ensalada y patatas fritas recién hechasNos fameux spare ribs caramélisés à la recette maison secrète. Une spécialité gourmande et savoureuse, accompagnée d'une salade fraîche et de nos incontournables frites fraîches croustillantes. Le plat idéal à déguster au cœur de Bruxelles.20,00 €
Los postres
Hecho en casa
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Gofre de Bruselas con nata montadaL'authentique gaufre de Bruxelles, légère et croustillante, accompagnée d'une généreuse crème chantilly onctueuse. Le dessert belge traditionnel par excellence à savourer après votre balade près de la Grand-Place ou en terrasse au cœur de la capitale.8,50 €Hecho en casa
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Mousse de chocolate belga sobre una base de crema inglesaSuccombez à notre authentique mousse au chocolat belge fait maison, aérienne et intensément cacaotée, délicatement dressée sur un lit de crème anglaise onctueuse. La touche sucrée et gourmande idéale pour conclure votre repas au cœur de Bruxelles.8,50 €Hecho en casa
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Tiramisú con speculoosLe célèbre dessert italien revisité avec la gourmandise de notre terroir ! Un tiramisù maison incroyablement crémeux et onctueux, sublimé par les saveurs épicées du véritable spéculoos belge. La note sucrée parfaite après un repas au cœur de Bruxelles.8,50 €Hecho en casa
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El imprescindible pastel de chocolate y su bola de helado de vainilla bourbonL'incontournable moelleux au chocolat chaud et coulant, accompagné de sa boule de glace artisanale à la vanille Bourbon. Un contraste chaud-froid irrésistible et intensément gourmand pour terminer en beauté votre repas traditionnel au centre de Bruxelles.8,50 €Hecho en casa
Crema quemada con aroma a vainillaLe grand classique indémodable ! Une crème brûlée maison onctueuse, délicatement parfumée à la vanille, surmontée de sa fine couche de sucre caramélisée à la flamme. Le dessert chaud-froid parfait pour conclure votre pause gourmande à Bruxelles.8,50 €Hecho en casa
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Delicia de San NicolásHelado de speculoos8,50 €